吃西梅的皮有哪一些功效

预防心血管疾病

西梅皮中含有一种多羟基酚类化合物-白藜芦醇，是一种天然抗氧化剂，可以在一定程度上降低血液粘稠度，抑制血小板和血管舒张，对肝脉硬化等心血管疾病有所预防。

抗衰老

西梅皮中含有丰富的单宁酸、花青素以及多种维生素，人体适量的食用，能够对体内自由基有所抑制，起到抗衰老的功效，保持肌肤细嫩、有光泽。

护肝明目

西梅皮中含有丰富的花青素，还含有一定的维生素A，适量食用后，其中的维生素A能够运输到肝脏和视网膜上，进行合成，增强肝脏功能，促进视紫红质的合成，起到护肝明目的功效。