晒干的好。
柠檬片较薄,很容易脱水晒干,而且柠檬片用晒干的方式进行加工的话,能够最大程度的保持柠檬片里面的营养成分,而烘干的过程中会受到高温的影响,柠檬片里面的营养会遭到一定程度的破坏,因此,制作柠檬片还是晒干的会比较好。
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