孕妇怎么吃新鲜莲子比较好

蛋黄莲子羹

1. 莲子洗净、去心后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加入适量的冰糖。

2. 将蛋去壳放入碗中，将蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入莲子汤中煮滚一下，美味的蛋黄莲子羹就完成了。

冰糖莲子

1. 准备新鲜莲子50克、适量的冰糖。

2. 将新鲜莲子洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，蒸好之后，再回锅炖浓食用。