鱼头豆腐汤的调料也是十分重要的,因为鱼头比较腥,想让鱼头豆腐汤的味道更加好吃,有一些调料是不可少的,如下:
料酒
在熬煮鱼头豆腐汤的时候,在鱼头豆腐汤中加入适量的料酒,可以起到去除腥味的作用,并且可以使得鱼头豆腐汤的味道更加的芳香,带有微微的酒香,但并不浓厚。
葱花
葱花也是鱼头豆腐汤中必不可少的一个调料,虽然不用放很多,可是放入香葱之后,鱼头豆腐汤的味道会更加香,并且在奶白的鱼汤中,一点绿色也是很好看的。
小贴士
其实鱼头豆腐汤是一道清淡口味的食物,加入的调料并不需要很多,也不需要很复杂,可以根据自己的喜好来选择调料。
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