做糖醋糖放多了怎么办呢？

若是在制作糖醋汁时，放多了糖不要慌张，可以加入1-2勺陈醋，能够对糖味有所中和，降低甜度，当然也可直接在食材中加入适量的水，可以在一定程度上冲淡甜味，只是其汁液需要收汁，以免过于稀，影响食材的上色和汁液的浓稠度。

另外，在食材中放入糖不仅能够调节色、香、味，还能延长食材的保存时间。