因为在百香果果肉中含有丰富的有机酸成分。富含有机酸的食物,进入口中就是觉得味道酸酸的,因此,食用百香果时最好搭配蜂蜜一起食用,蜂蜜的甜味可以中和百香果的酸味。
百香果在没有完全成熟的时候,味道非常的酸,成熟之后,果肉的甜度会有所提高,但无论成熟与否,品种好的百香果也会有少许的酸味,甜度高一点百香果吃起来会更为好吃,喜欢吃甜的人们还是买熟透了的百香果比较好。
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