羊角蜜要削皮吗？

不需要。

羊角蜜属于甜瓜中的一种，又被叫做羊角蜜甜瓜，口感清脆，它的果皮中含有丰富的维生素、蛋白质、糖分、纤维素等营养成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处，所以羊角蜜的皮是可以吃的。