一般来说做糖醋蒜时,大部分人会选择使用白醋,因为白醋为透明的液体,用来制作糖醋蒜不会使大蒜上色,口感酸甜嫩爽,但其实低度的米醋,香醋,陈醋都是可以进行使用的,没有特殊的规定,主要根据自身的需求进行选择即可。
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