继续蒸
雪媚娘在制皮时,主要由糯米粉、玉米粉、牛奶和糖制作,要是做的太稀,可能是加入的材料太多,蒸的时间不够,可以适当的延长蒸的时间,给与充分的时间混合成形。
加玉米粉
要是蒸的时间足够,还没有凝结成形的话,可能是当中的水分过多,可以适当的加入一些玉米淀粉,将其混匀,可以增加雪媚娘皮的粘稠度。
由于糯米粉的粘度比玉米淀粉高,加入后虽然也可以增加粘稠度,但是容易导致雪媚娘的皮过粘,影响后面的工序,因此不建议加糯米粉。
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