馒头和花卷哪一个长胖

馒头的热量更低，因此吃花卷比吃馒头更容易胖些。

馒头的主要食材就是面粉，可能还会添加一些酵母粉、泡打粉等，热量为109大卡/100g；而花卷的主要食材除了面粉，还会添加食用油、葱花、盐、糖、芝麻等食物，热量相对而言会高一些，约为211大卡/100g。因为花卷热量比馒头的热量高，因此吃多了花卷更容易长胖。