红糖发糕怎么保存

冷藏保存。

蒸好的红糖发糕最好当天就要食用完，如果实在没吃完的话，建议将红糖发糕密封装好，然后放入冰箱冷藏室中冷藏保存。这样可以抑制细菌的滋生，同时还能防止其水分的蒸发与流失，但食用之前一定要将其进行加热。