1.甜食:因糖类易发酵和胀气。
2.蔬菜:许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐,一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调,或胃酸过低时,肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时食入上述蔬菜,即使蔬菜非常新鲜,也会导致中毒而引起肠原性紫绀。
3.生冷的水果:如番石榴、梨、菠萝、杨桃、柿饼等生冷瓜果。
4.经油煎、油炸的食物:肉类、蛋、火腿、香肠、腌肥肉。
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