螺蛳粉会长胖吗？

适量食用不会。

螺蛳粉的主要材料就是粉丝和螺丝，这两者食物本身的脂肪含量并不高，并且其中含有的蛋白质、维生素、胡萝卜素以及钙、铁等营养成分都是比较好消化的，适量食用并不会导致发胖，但由于人们在吃螺蛳粉的时候还喜欢往里面加一些辅助食材，比如花生、腐竹、木耳等食材，其中的油脂也比较多，过量食用而人体不能及时将其消化代谢时，那么就有可能会引起发胖，但偶尔吃一次螺蛳粉是不会导致人体发胖的。