西瓜一头坏了还吃吗？

不能吃。

西瓜坏了后会出现变味、果肉软烂、闻着带有酒味或其他异味等现象，这样的西瓜中含有大量的细菌等有害微生物，而吃后这些细菌毒素会进入人体，即使只看到坏了一半，但剩下的一半也可能感染了细菌毒素，吃后存在健康风险问题，为了安全起见，是不能继续吃的。