1. 将薏米50克,红豆100克,冰糖适量准备好。
2. 将红豆清洗干净,用清水浸泡2到3个小时,便于煮烂。
3. 将薏米倒在锅中,小火不停翻炒,约20分钟。
4. 待表面变为黄色,有焦香味时,寒凉之气完全去除,即可盛出备用。
5. 在锅中加入适量的清水,水可以多放一些,促进乳汁的分泌,用大火烧开。
6. 水开后在锅中加入红豆、薏米一起煮,大火烧开,小火煮烂。
7. 煮好后,将汤水倒出来代替水饮用。
8. 红豆和薏米中留少量水,按口味加入适量冰糖调味即可食用。
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