发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物,一般常见的发物有鸡、蛋类、鱼、虾、蟹类等容易诱使人过敏的食物,对于体质过敏者,吃后易诱发过敏性疾病发作,如:哮喘、荨麻疹症,而驴肉也是过敏源之一,因此属于发物类,不过只要没有过敏反应,吃后没有不良反应,驴肉可以适量吃是没什么问题的。
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