鲍鱼死了怎么处理

鲍鱼味甘咸性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等微量元素，通常来说鲍鱼才死没多久或者刚死的时候是可以进行食用的，这时一般建议把鲍鱼洗净用保鲜袋装起来放冰箱保存即可。

但由于鲍鱼是比较容易滋生细菌，尤其是死了之后，不仅体内的细菌及有害物质会大量滋生，外界的其它物质也会依附在鲍鱼身上，产生大量不利于人体健康的物质，因此要是鲍鱼死很久了，那么最好是不要再食用比较好。