视情况而定。
燕窝有很多品种,根据老嫩可分为老燕盏和嫩燕盏。嫩燕盏燕丝细、吸水速度快,泡发时间和炖煮时间相对老燕盏来说要短一些,如果是嫩燕盏的话,在泡发彻底的情况下,炖煮20分钟就熟了。
而老燕盏燕丝粗、吸水慢,不容易化水,更耐炖一些,在泡发彻底的情况下需要炖煮30-40分钟左右才可以炖熟。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]