具体做法如下:
1. 将焯水后的木耳放入镂空篮子中沥干水分,尽量保持木耳表面的干燥。
2. 然后准备一个无油无水洁净的保鲜碗,将木耳倒入其中。
3. 之后再密封盖好盖子,放入冰箱冷藏。
小贴士:要是家里有条件,可以在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐,利用油隔绝细菌入侵,因为盐起到防腐杀菌的作用,可更长久的维持木耳的新鲜度,大约可保存48小时左右。
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