秋葵半生不熟能吃吗？

视情况而定。

如果确定秋葵在煮之前已经将表面附有的绒毛清洗干净了，那么即便是半生不熟的秋葵，少量食用一般对身体也不会产生很大的影响。

如果秋葵在煮之前没有将绒毛清洗干净，那么没有煮熟的秋葵上的绒毛被人体食用后就会对胃肠道黏膜造成一定的刺激，体质虚弱或者是肠胃不好的人群就可能会出现腹疼、腹泻等肠胃不适的症状。