鲍鱼粥的做法

材料：两碗粥的大米量、鲍鱼两个或者三个切成片（内脏单独放一个碟子里）、西蓝花丁、菠菜丝、胡萝卜丁、洋葱丁、杏鲍菇丁、香油，盐，鸡精，小苏打（没有就省略）。

步骤

1. 锅里放两大勺香油，放入鲍鱼内脏爆香。

2. 然后放入鲍鱼片，洋葱丁，杏鲍菇丁炒香。大概炒一两分钟。

3. 放入已经泡好的米，或者剩的大米饭。大火煮开，小火慢慢熬。最好用勺子勤搅拌，容易糊底。

4. 大米已经好了的时候，放入胡萝卜和西蓝花，煮两分钟。

5. 然后放入小苏打，盐还有鸡精，放入菠菜，菠菜放进去20秒左右就直接关火就可以了。