家常炸鸡翅最简单做法

食材：鸡翅、酒、盐、鸡蛋、味精、花椒、胡椒、姜、面粉。

做法：

1. 将鸡翅清洗干净，并在鸡翅两面轻轻划开两刀，沥干水分放入碗中。

2. 在碗中倒入适量的盐、味精、花椒、胡椒、姜、酒等调味料，搅拌均匀，腌制1-2个小时。

3. 准备好鸡蛋，将其放入碗中打散，加盐搅拌。

4. 准备好面粉，鸡翅裹上鸡蛋液之后再均匀沾好面粉，放盘中。

5. 锅烧八成热放油，油烧开后，开中火，将鸡翅放入锅中炸至两面金黄，捞出盛盘即可。