每100克的苹果含糖量大约为13克左右,升糖指数为36,虽然比桃子的升糖指数略高,但仍然属于低升糖指数的食物,血糖高的人群在血糖控制稳定的情况下是可以适量食用的,每天100g-200g左右,在两餐之间食用,以减轻血糖的负荷。
而且苹果含有丰富的膳食纤维,能够吸收大量的水分,延缓糖分吸收的速度,对于控制血糖的稳定来说有一定的帮助;苹果中含有的类黄酮还具有降低心脑血管疾病发生风险的作用。
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