鹅蛋怎么存放不坏

1. 谷物保存：农村保存鹅蛋的方法一般是将鹅蛋与稻谷、谷壳等放置在一起，可以吸收鹅蛋中多余的水分，保持环境的干燥，能使鹅蛋放置较长的时间而不变质。

2. 石灰水保存：生石灰与水可以生成氢氧化钙，然后与鹅蛋排出的二氧化碳生成碳酸钙沉淀在蛋壳的气孔处，起到封闭气孔的作用，能够有效防止鹅蛋中水分的挥发和防止细菌进入，延长鹅蛋的保持期。