早上。
虽说猪血在晚上也是可以适量吃的,但毕竟猪血中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质,晚上过量食用是不容易被吸收消化的;而早晨是一天的开始,需要很多的能量,这时候适量食用猪血,可以为一天的活动补充充足的营养,对人体的健康具有好处,所以猪血还是建议在早上的时候吃比较好。
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