豆腐炝花生米

食材：花生仁10克、黑木耳15克、豆腐60克、豌豆5克、花生油(色拉或烹调用)5克、花椒1克、精盐3克

制作：将豆腐用开水煮透，捞出过冷水晾凉、切成丁；花生米用水泡涨，放锅内煮熟，捞出过冷水；把木耳洗净，切成小丁，用开水烫一下，捞出过冷水。豌豆用开水煮熟捞出，沥水。将豆腐丁、花生米、木耳片、豌豆放入盘内，加入盐，浇热花椒油拌匀即可。

功效：此菜清爽利口，富含钙、维生素B1等营养素，有止吐的作用，适合孕早期孕妇食用。