一般如果是生鹅蛋很咸,那么吃之前一般建议将咸鹅蛋泡在水中,大概在3-4小时左右,这样可以在很大程度上帮助淡化咸鹅蛋的咸味;要是熟咸鹅蛋比较咸,那么这时候一般是没有什么补救方法的,只能将咸鹅蛋搭配其他口感清淡的食物,比如白粥、青菜等,用来淡化咸鹅蛋的咸味。
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