双色番茄蛋卷

孕早期食谱,除了要注意味道,也要注意颜值。番茄炒蛋可能勾不起孕妈的胃口,可是加点海苔做成番茄蛋卷,便让人感觉清新多了,想试上一个。

食材:

鸡蛋3个、番茄1个、番茄酱1汤匙、海苔1大片。

做法:

步骤1:鸡蛋磕入碗中,打散。

步骤2:将番茄洗干净,切成块,放入搅拌机中。

步骤3:往搅拌机中调入1汤匙番茄酱,将番茄搅打成番茄糊。按照1:1的比例,往蛋液中倒入番茄糊。

步骤4:准备一个方形容器,往容器内壁抹上一层淡淡的油,倒入番茄蛋汁。

步骤5:将番茄蛋汁放入蒸锅中,中火隔水蒸10分钟,蒸的时候锅盖留缝隙。

步骤6:当番茄蛋蒸好凝固后,放置稍微冷却,然后轻轻取出。

步骤7:将蒸好的番茄蛋切成小块,将海苔剪成差不多的大小,然后包裹起来即可。