1. 看:在煮的过程中可以看到鸡胸肉整体颜色逐渐变白,慢慢地漂浮在水面上,则证明已经差不多熟了。
2. 插:可以用筷子插进鸡胸肉中最厚的地方,如果筷子能够轻松地插进去,且无血水流出,那么鸡胸肉及已经熟了;也可以选择用小刀划开鸡胸肉,如果鸡胸肉从外到内肉质都变白了,那么就已经熟了,还带有粉色的话就需要再煮一会儿。
3. 尝:如果是小块的鸡胸肉,当闻到有浓郁的肉香味时,可以用筷子夹起一小块稍微尝一下,如果肉质松软易嚼烂就证明已经熟了。
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