如果是比较新鲜的生板栗的话,是非常好去皮的,新鲜的板栗水分足,在板栗内膜和板栗果仁之间有充分的空隙,将板栗外壳打开之后,用指甲可以很轻松的将生板栗从里面剥离,如果是已经风干了一段时间的板栗的话,内膜和果仁接触紧密,建议用小刀削掉板栗内膜。
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