不需要。
很多人觉得制作糖炒板栗的时候需要放油,但其实在制作糖炒板栗的时候是不需要放油的,放油反而会导致糖炒板栗口感不好。
要是糖炒板栗没有味道,那么一般建议将糖炒板栗多放一些冰糖,这样可以使板栗看起来更加鲜亮有食欲一些。
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