鲜牛奶加热有沉淀物能喝吗？

不能喝。

要是鲜奶在加热的过程中不是变成固体，而是具有沉淀，那么这时候很大一部分原因是鲜奶中的蛋白质发生了变性，滋生了大量的细菌以及微生物导致的，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁。