可以不用捞出来。
腌制好之后的甜蒜可以不用捞出来,直接就将甜蒜置于汤汁中保存,这样不仅能延长甜蒜的保质时间,而且腌制时间越长甜蒜也会更入味一些,如果捞出来的话就需要真空或者冷藏保存了。
但是需要注意的是甜蒜在保存的时候需要全部淹在汤汁中,每次取用时需要用无油无水的筷子,吃多少拿多少,温度较高时也可以将容器置于冰箱中冷藏保存。
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