可以。
制作月饼放枧水是传统一些的月饼的做法,比较现代和新兴的月饼制作方法中都已经不放枧水了,枧水即食用碱水,是一种复配食品添加剂,也是广式糕点常见的传统辅料,在广式月饼中添加枧水会让广式月饼的皮更松软有韧性不容易变形,制作月饼的时候食用枧水,月饼的味道无疑会更为可口一些。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]