奇异果很酸很硬能吃吗？

可以，但不建议吃。

奇异果如果很酸很硬的话就说明奇异果还没有完全的成熟，像这种还没有完全成熟的奇异果是可以吃的，但是一般不建议吃。因为这种没有熟的猕猴桃口感不是很好，吃起来会有一种酸涩感，食用后容易引起口感不适。

另外这种还没有完全成熟的奇异果里面的营养成分还没有生长完全，所以其营养价值要远不如已经成熟的奇异果，所以也是不建议食用的。