鸽子蛋为什么煮熟是半透明的

可能是因为受精后未孵化的原因。

如果经过受精的鸽子蛋在生下来之后没有进行孵化，在5天之内将其煮熟的话，那么煮出来的鸽子蛋蛋白颜色就是无色透明的，还可以清楚地看见里面包裹着的蛋黄；随着放置时间的延长，鸽子蛋的蛋白颜色也会逐渐变白，最后变成跟鸡蛋白差不多的乳白色。