硬的猕猴桃能榨汁吗？

可以。

只要是已经成熟的猕猴桃，稍微硬一点也是可以用来榨汁的，只是这种硬一点的猕猴桃口感会偏酸一点，榨出来的猕猴桃汁也会偏酸。

但如果是那种还没成熟的很硬的猕猴桃的话就不建议食用，也不建议用来榨汁。因为这种没成熟的猕猴桃口感不太好，吃起来有一种酸涩感。