单吃冰糖能止咳润肺吗？

不能。

虽然说冰糖在功效上有润肺的作用，但并没有止咳效果，并且冰糖主要是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重新结晶而制成的大颗粒结晶糖，主要成分还是糖分，即便是有一些润肺的作用，但将其单独食用所能起到的作用较低。

并且机体所能摄入的糖分是有限度的，要是食用过多的冰糖容易增加肥胖及疾病的风险，因此冰糖大多都是用作辅助类的材料食用。