螃蟹蒸之前需要用盐水泡一下吗？

可以。

在蒸螃蟹之前是可以将螃蟹放入淡盐水中稍微浸泡一下的，因为盐具有杀菌消毒的作用，将螃蟹浸泡一下能使螃蟹清洗的更加干净。另外螃蟹由于生活在湖里面的原因，所以身上多少可能都会有一点泥沙，将螃蟹用盐水浸泡一下的话还能使螃蟹更好的将体内的泥沙吐出来。