梨水可以不放冰糖吗？

可以不放。

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，性味甘、平，入脾、肺二经，具有补中益气、和胃润肺的功效，并且是一种甜味剂，在梨水中加入冰糖，不仅可以增添梨水的功效，还可以提升梨水的甜度。

冰糖只是一种辅料，主要还是以梨子为主，因此梨水对于放不放冰糖并没有明确要求的，可以放也可以不放，根据自身需要进行选择即可。