冰糖雪梨怎么样去除梨的寒性

要想很好的去除雪梨的寒性，一般建议将雪梨蒸熟，其次就是可以往其中加一些热性的食物，这样也可以从很大程度上减少雪梨的寒性，具体做法如下：

材料：雪梨、冰糖、枸杞。

做法：

1. 先将梨子清洗，削皮、枸杞洗净。

2. 再除掉梨核，防止煮出去的梨水有酸酸的口味。

3. 然后将解决好的梨，切割成滚刀块。

4. 之后锅中添加适量水，烧至快开落，添加老冰糖，文火加温至老冰糖溶化。

5. 待老冰糖化过后，把梨块、枸杞装进去。

6. 火烧开后，改成文火熬煮15分钟左右即可。