高压锅煮板栗用哪一个功能

视情况而定。

如果是功能比较少的电高压锅的话，那么直接选择煮饭键即可，全程自动化煮，煮好之后会自动保温处理；如果是功能比较齐全的电高压锅，那么建议可以选择炖煮的功能，这样煮的时间会更长一些，口感也更软糯。

对于使用燃气的高压锅来说，可以直接将其放在炉灶上大火煮开转小火，到相应的时间关火，放气结束之后打开即可。