存放时间不宜超过4小时。
如需冷藏保存的酸奶,拿出来后放在常温下的时间不宜超过4小时,否则酸奶因为温度变高,里面的活性益生菌会继续发酵,从而导致酸奶变酸,品质下降,如果是在商店购买的酸奶,短时间内无法放入冰箱冷藏的,最好放入温度低的地方保存,以免酸奶变质。
如果是酸奶冷藏后开封食用的话,最佳食用时间在2小时以内,吃不完的要尽快用瓶盖拧紧密封好,继续放入冰箱冷藏,以抑制细菌的繁殖,不能敞开放在常温下6小时,否则酸奶会发生变味变质的现象,从而无法继续食用。
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