视情况而定。
莲藕排骨汤中的主要材料为莲藕和排骨,其中莲藕味甘、性凉,具有清热解毒、凉血散瘀、除烦止渴的作用;而排骨味涩、性平,具有补中益气的作用。
莲藕的性质偏凉性,就算煮熟了之后也不会改变其性质,但是如果在炖莲藕排骨汤的时候加热生姜、料酒等热性配料的话,就能对其中的凉性起到一定的中和作用,食用后对人体的影响一般不大。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]