吃芋头有什么副作用

过量食用可能会加重人体胃肠道负担。

芋头味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，当这些物质在人体中比较难被消化吸收，过量食用不利于人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

其次就是芋头中含有一定量的致敏物质，对于易过敏人群来说，过量食用芋头可能会诱发或者加重其过敏现象，对人体的健康造成伤害。