红薯藤晒干能泡茶喝吗？

可以。

一般是泡凉茶，晒干后的番薯藤入肝经，有去热毒的作用，可以调理肠炎和毒疮，还可以用番薯藤老秆煮水来止泻，如果是皮肤长疮，可以用生的番薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。