放置一晚上。
刚熬好的阿胶糕是呈液态的,这时候并不能进行切块。因此一般建议熬好的阿胶糕先在室温下放置一晚上,如果室温较高的话建议将其放入冰箱中冷藏放置,这样放置一晚上的话阿胶糕就能较好的凝固,等其凝固之后再将其切成小块即可。
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