吃洋姜会引起腹泻吗？

可能会。

洋姜味辛性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，但人体中暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量很容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁，所以吃洋姜是有可能会引起腹泻的。