芋头直接水煮能吃吗？

能。

水煮芋头是芋头常见的一种吃法，深受人们的喜爱和欢迎，水煮芋头可以很好的保留芋头原有的营养以及口感，对于很多人来说，是芋头的一种经典吃法，可以为人体补充日常所需能量，对人体的健康具有好处，所以芋头是可以直接水煮吃的。