甘蔗根好吃还是头好吃

根据个人口味看。

甘蔗根在底部摄取的养分更多，所以含糖量更高，食用味道更清甜一些，但根部的纤维相对于其他部分，也会更为粗糙，食用的口感较差。

而头部在甘蔗所摄取的养分较少，所以含糖量较低，甜味较淡一些，但头部的纤维更为柔软，食用的口感好一些，因为两个部位都有自己都优缺点，所以哪种好吃并没有明确的规定，主要根据个人喜好的口味看。